రిబ్బన్ పకోడి

కావలసిన పదార్ధాలు - శనగపిండీ - రెండు కిలొలు లవంగాల పొడి - 25 గ్రాములు అల్లం వెల్లుల్లి పెస్ట్ - 100 గ్రాములు పచ్చిమిర్చి ముద్ద - 100 గ్రాములు వరిపిండి - 100 గ్రాములు ఉప్పు - తగినంత నూనె - రెండు కిలోలు నీళ్ళు - తగినన్ని

తయారుచేయు విధానం -ముందుగా శనగపిండిని ఉండల్లేకుండా మెత్తగా జల్లించుకొవాలి.తరువాత అల్లం,వెల్లుల్లి,పచ్చిమిర్చి రసం తీసి తుక్కు లేకుండా వడకట్టుకొవాలి.ఒక గిన్నెలొ శనగపిండి,వరిపిండి,అల్లం,వెల్లుల్లి,పచ్చిమిర్చి రసం,తగినంత ఉప్పు,తగినన్ని నీళ్ళు పొసి గట్టిగా కలుపుకొవాలి.తరువాత స్టౌ వెలిగించి మూకెడ పెట్టి సరిపడా నూనె పొసి ఈ పిండిని రిబ్బన్ బిళ్ళను జంతికల గొట్టంలో పెట్టి నూనెలో వేయాలి.అంతే రిబ్బన్ పకోడిలు రడీ.